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曹為霖醫師

維霖診所院長:一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。 (生物電磁能量調理儀),更直觀的名稱為微循環健康理療儀成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用使腸壁發炎、腸道通透性增高提供免疫系統正常運作的必要養分也影響它的活動力,降低身體抵抗疾病的能力。纖維:全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。可以有效刺激和調節受限或受損的微循環。曹為霖醫師:我們的免疫系統固然也需要它才能正常運作。


藥物:抗生素通常太擅長它們的工作。鍛煉法則:運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。從而起到預防和幫助緩解疾病,促進再生和恢復的作用。BEMER技術的核心是一個多維的信號體系愛吃甜食:研究表明多酚有助於腸道菌群健康。少吃甜食,單醣類(如葡萄糖、果糖)吃各種顏色的蔬果,選一綠、一紅、一黑關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。維霖診所:8個飲食策略,提升免疫作戰力!


讓細胞之間互相緊聚在一起,減少細菌及病毒入侵的機會。喝優酪乳,乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素(gamma interfer)茶、咖啡和巧克力(尤其是黑巧克力)中含有多酚。人體內的菌群也變得多樣益生菌幫助保持我們的消化系統健康藥物:抗生素通常太擅長它們的工作。以達到提高腸道有益菌比率維持腸道菌群平衡的目的。曹為霖大夫發現:前提致病菌、致病菌及真菌削減


維霖診所


玫瑰豬搭配紫蘇花鹽, 更顯品嚐時的雅致清香

 

 


「野薑花生態蝦仁」取野薑花香氣濃烈,與豌豆、生態蝦拌炒、以少量花雕酒將花的香氣附著於蝦與豌豆上,在濃烈芬芳外,白、綠、紅三色交錯,色彩繽紛精明。另外一道則以奧妙淡雅「茉莉茶香炒蝦仁」展現,香氣上可透頂,下至腹部,觀之美、聞之香惹人食慾。

天香樓品花宴自克日起至7月15日,於午、晚飯提供15道單點與花饌套餐,別的,穿著花草樣式衣物或飾品享升等優惠!

夏季賞花季候,現在除視覺享受,目下當今還可以增加味覺的品嚐,花香除納入茶香之中,現在也能大雅吃花,其實花葉料理也有其講求,花葉摘採後在前2日香氣最濃烈,每莳花亦有相對應的最好摘採時候,粘稠香味在摒擋時更具張力。亞都麗緻天香樓依時令季候與地區情況的分歧,取時令骨氣的8種花品,將蓮、菊、野薑花、茉莉、紫蘇花葉等,解構花藝特性與摒擋脈絡,重現宋朝人高雅致。

樹子月桃蒸鮮魚,主廚選用淡雅微香的月桃葉,取葉香甚於花香的月桃葉襯底,將花雕酒醃漬後的鮮魚舖於其上,最上方擺以樹子、醃瓜、月桃花一同蒸製;葉香沁入魚肉,甘味、鮮鹹、悠然花香豐富整道菜條理。

 


選用淡雅微香的月桃葉蒸製的_樹籽月桃蒸鮮魚

宋仁宗年月,翰林院評選,紫蘇熟水(熟水即宋朝香飲子,為當今飲料)為大宋第一時髦飲品。庖代完全花葉入菜,細緻顆粒沾醬式的顯現,更味菜餚一語道破。將紫蘇花及葉烘乾後打壞融會鹽之花成紫蘇花鹽,沾著滷泡48小時的「紫蘇白蘆筍牛小排」或烹飪至8分熟粉紅肉質的「紫蘇嫩煎玫瑰豬」,非凡清香化解肉質油膩,更添雅致;抑或選擇茴香花、花雕酒融會熬煮的沾醬,使本來帶著微苦的茴香漸漸回香。

 

 

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

本日起至7月15日止天香樓仿如典籍《山家清供》內選用8種當季花,推出夏季品花宴,期間穿著花草樣式衣物或飾品,享點用經典套餐(2,800+10%元/人)享升等花饌套餐、單點每人880元Tea Pairing 升等價值每人1,080元的Tea Pairing。


茉莉茶香炒蝦仁


 

天香樓主廚楊光宗,將記錄中的玉井飯,添味加乘為「瑤柱帶子玉井飯」,將蓮子去青衣、蓮心與蓮藕、栗子碎與干貝爆香後,加入花雕酒調味成高湯;爾後取濃烈渾樸的高湯與粳米同煮,並將已炒香的蓮子、蓮藕舖回其上蒸熟,出餐前再與青蔬、火腿拌炒,蓋上沙鍋淋上花雕酒封香,開蓋後,飄送清爽淡雅的蓮香。


以花入菜是最直覺的視覺享受、但掌握花香卻能增添菜餚在心中的悠遊迴盪,吃花並不是時髦之舉,其發源自於年齡戰國,發揚光大於宋代文化。玉井之名源於唐朝韓愈「太華峰頭玉井蓮,開花十丈藕如船。宋人林洪所著《山家清供》選用其時8種花材描畫料理,以清雅的中心思惟取當季食材,細心專注處置食材,以典禮感受摒擋過程。宋人吳自牧在《夢梁錄》記載「燒香、點茶、掛畫、插花」乃宋人文人四藝,個中「花」的應用最為普遍,家戶門前皆掛花,男女頭上皆簪花,而隨著「炒」的手藝誕生,以花入饌形成清香厚味,相較過往僅是擺飾的副角更為精進。」亦記錄於宋代典籍《山家清供》中。

品花宴料理沙拉輕食「山椒石竹海鮮蔬」,取芝麻葉、蘿蔓等當季蔬菜,拌上鳳尾蝦、鮭魚卵、蟹肉等,後融會馬告調味,最後擺放朵朵鮮艷石竹花,為摒擋多一片芬芳。


重現典籍《山家清供》玉井飯, 添味加乘為瑤柱帶子玉井飯

 

」描畫的是菊花傲但是立的脫俗姿態,顯現另番韻味。

另外一道運用菊花的「杏仁菊花燉雞湯」,跳脫了杏仁只能當甜點主角的迷思,將杏仁烘烤烹煮保留香氣,熬煮成高湯後放入菊花一同蒸煮,唐杜甫「寒花開已盡,菊蕊獨盈枝。

茶飲荷花‧冰糖枸杞,應用荷花晨昏開闔的特征,摘下早晨綻放的荷花烘乾後沖入熱茶中,花瓣在水中清扶搖逸,另以冰糖點綴甜味,香韻綻放於唇舌之間。

別的,時代內還有由侍茶師精心調製多款限制的四季花茶,個中櫻花蜜香紅茶,鮮紅滋潤櫻花瓣點綴,氤氤氳氳在水中綻放漂亮。


圖片:亞都麗緻供應

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